Ćwir, ćwir

Zapraszam do obserwowania mojego konta na twitterze :) Ćwir, ćwir :)

www.twitter.com/AannekeHandmade

Słodka chwila

Razowe naleśniki z białym serem, jabłkami i cynamonem...pychota. Nigdy nie przepadałam za naleśnikami na słodko, ale od momentu kiedy w górach skosztowałam pieczonego z miodem jabłka i coś podobnego zrobiłam w domu - rewelacja. Trochę kojarzyą mi się z nadchodzącą jesienią... Co najważniejsze - to danie jest zdrowe, a dzięki użyciu kilku odchudzonych zamienników możemy ograniczyć ilość kalorii w porcji :)

Naleśniki z pieczonym jabłkiem

Ciasto:

• 1 średnie jajko
• około 1/3 szklanki mąki pszennej razowej pełnoziarnistej (można użyć też zwykłej)
• około 2 łyżki gazowanej wody
• około 1/3 szklanki mleka 1,5% (lub mleka sojowego)
• 1 średnie jabłko
• kilka rodzynek
• łyżeczka miodu
• łyżeczka oliwy
• 4 łyżki chudego twarogu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• cynamon
• sok z cytryny

W misce robimy ciasto naleśnikowe - mieszamy jajko, mąkę, wodę i mleko. Ja dodaję również cynamon, ale nie trzeba tego robić. Odstawiamy na około 1h. Po czym na posmarowanej oliwą patelni smażymy naleśniki.

Ser biały (twaróg) mieszamy z jogurtem. Można go ewentualnie delikatnie dosłodzić - stewią, miodem czy zwykłym cukrem.

Jabłka kroimy w dość dużą kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy cynamonem. Dodajemy też kilka rodzynek (można je wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie, żeby były pulchne i mięciutkie). Wrzucamy to na rozgrzaną patelnię, dodajemy miód i smażymy dosłownie kilka minut ciągle mieszając. Można pod koniec podlać odrobiną wody - wtedy wytworzy nam się gęsty sos zlepiający całość.

Placki naleśnikowe smarujemy twarogiem, zawijamy. Na górę przekładamy podpieczone jabłka. 

Najlepiej podawać na ciepło - są wtedy najsmaczniejsze!

*przepis przewiduje porcję dla 1 osoby

Zielono mi! - część II.

Było już jedno pudełko z zielonymi dodatkami - KLIK! Później zrobiłam drugie, które dziś Wam zaprezentuję. Proszę bardzo! :)

_________________________________________________________________

Exploding BOX - z zielonymi dodatkami

WYMIARY: ok. 11 x 11 x 11 cm

OPIS: podstawą jest biały karton, wykorzystano papiery: kremowy z delikatnym kwiatowym wzorem i zielony;  biały papier perłowy jako tło pod wydruk, dodatkowe ozdoby to kwiaty, listki, ażurowe serce i biała wstążka; pudełko posiada specjalną kieszonkę na pieniążki;

_________________________________________________________________________________