Ciasteczka z pianką

Bardzo proste, bardzo szybkie i bardzo smaczne!

Ciasteczka z pianką

Ciasto:

• 30 dag mąki

• 20 dag margaryny

• 12 dag zmielonych na puch orzechów włoskich

• 8 dag cukru pudru

Polewa:

• 2 żółtka

• 15 dag cukru pudru

• łyżka soku z cytryny

Z podanych składników zagnieść ciasto i odstawić je na 2 godziny do lodówki. Następnie rozwałkować na grubość niecałego 1 cm i wykroić foremkami ciasteczka. Przełożyć na wysmarowaną blachę i piec w 200ºC przez ok 10 min (aż się zarumienią).

Składniki polewy utrzeć ze sobą, smarować jeszcze ciepłe ciasteczka i odstawić, by polewa wyschła.

Smacznego!